1/17 [越冬サンふじ] 受付中です！

投稿日：2023年1月17日

年明けより、[家庭用 越冬サンふじ]の受付をしております。

昨年収穫した[サンふじ]の貯蔵品になります。
貯蔵庫の中で冬の寒さを利用して低温保存しています。
適切に保管することで2～3月初旬くらいまで鮮度を維持することができます。
※その年の収穫量によって受付期間は前後します。
保管の過程で蜜は実に吸収されて少なくなり、やがて無くなってしまいますが、
それ以外は今のりんごと変わりなくおいしく食べることができます。
小さめの果実の方が日持ち性が良い傾向にあるため、標準～小さめサイズのりんごが主になります。

今期、りんごの量は多めに残すことができましたが、雪が全く降らない暖かい冬となっているため
気温の加減で貯蔵できる期間が短めになるかな…と予想しています。
とりあえずは２月いっぱいを目標として受付を継続していく予定です。
※受付状況や在庫量によって、10㎏箱の受付を休止する場合があります。

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先にも書きましたが、年明けから雪が全くありません。
降っても雨で、気温も比較的暖かい日が多いです。
１月にこんなにも雨が降るのは過去に経験がありません。
畑仕事ができるのはありがたいのですが、今後の気候変動に不安が残ります…