駒村農園

烏骨鶏 たまご

烏骨鶏 たまご 烏骨鶏
裏の畑の鶏小屋で飼われています。
原種に近い鶏のためか 毎日は卵を産みません。
  一週間生んでは 休み
     また生んで。。。

卵も一般に売られている鶏の卵(Sサイズ)よりひと回り小さいです

しかし!!
鉄分やビタミンA、DHA、EPAが普通の鶏の卵とは比較にならないほど
多く含まれています。

卵をそのまま酢の中に漬けて一週間
そのまま飲用する方もいらっしゃるそうです。

まずはお問い合わせください。

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