駒村農園

無袋(むたい)りんごって?

朝露をうけたリンゴは信州の日差しをあびて赤くなります。
寒暖の差により甘みが乗っていくのです。
雪が降る11月半ばまで木で熟させるりんごを無袋(むたい)リンゴといいます。
袋をかぶせることにより早く色付く有袋リンゴにはない甘味に深みがあるのが特徴。
自然のまま赤くなりますので決して美人なお顔はしておりません。あしからず。

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